Frank Denecke
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Zusammenhänge mit dem Säure-Basen-Haushalt

	Alle das Krebsrisiko erhöhende Nahrungsmittel bauen bei ihrer Verstoffwechselung vermehrt Säure auf.
	Alle das Krebsrisiko senkende Nahrungsmittel bauen bei ihrer Verstoffwechselung nur wenig oder keine Säure auf.

Vermehrt säurebildend und krebsrisikoerhöhend:	Das Säure-Basen-Gleichgewicht stabilisierende Nahrungsmittel (basisch) und krebsrisikosenkend:
tierisches Eiweiß (Fleisch und Fleischwaren) Weißmehlprodukte Zucker Kaffee/coffeinhaltige Getränke Alkohol Rauchen	Gemüse und Obst Kartoffeln Vollkornprodukte Mineralwasser/Kräutertees
weitere säurebelastende Faktoren: Bewegungsmangel Phosphate in Lebensmitteln Stress	weitere positive Faktoren: Bewegung/Sport

Möchten Sie weitergehende Ernährungshinweise und
Informationen zum Säure-Basen-Haushalt?

Hier finden Sie u.a. einen basischen Einkaufszettel (auch
als PDF zum Herunterladen), eine Anleitung zur basischen
Ernährung (ebenfalls als PDF zum Downloaden) und Erklä-
rungen zur Feststellung des persönlichen Säurezustandes.

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Verantwortlich für die Texte "Ernährungshinweise und
Informationen zum Säure-Basen-Haushalt (Ernährung
und Gesundheit)" und "Ernährung und Krebs" ist:
Dr. Fred Martin
Apotheker und Lebensmittelchemiker
dr.fred.martin@arcor.de